منافذ الطعام والشراب

ما هي الزراعة العضوية:

الزراعة العضوية ، والمعروفة أيضًا باسم الزراعة العضوية ، هي نظام إنتاج هدفه الرئيسي هو الحفاظ على صحة البيئة والدورات والأنشطة البيولوجية للتربة والتنوع البيولوجي.

في الزراعة العضوية ، يتم إنتاج المواد الغذائية وغيرها من المنتجات النباتية دون استخدام الأسمدة الاصطناعية والمبيدات الحشرية أو المبيدات بشكل عام ومنظمات النمو أو إضافات الأعلاف الاصطناعية.

من خلال تطبيق المعرفة البيئية ، من وجهة نظر كلية ، تعتبر الزراعة العضوية ككائن متكامل مع الحيوانات والنباتات. في الوقت الحالي الذي يستخدم فيه المدخلات العضوية والبيولوجية والإيكولوجية ، سيفضل الاستخدام الفعال للموارد الطبيعية والعمليات البيولوجية ، وبالتالي الحفاظ على التنوع البيولوجي والتنمية الاقتصادية والحفاظ على البيئة ونوعية حياة الناس.

ترتبط الزراعة العضوية بالبيئة الزراعية ، وهي مجال يتعامل مع الإنتاج المستدام بيئيًا. إن أهم المبادئ الإيكولوجية الزراعية للزراعة العضوية هي: احترام الطبيعة ، وتنويع المحاصيل ، والتربة ككائن حي واستقلال نظم الإنتاج.

في الزراعة العضوية ، تُستخدم فقط السماد الحيواني ، وتناوب المحاصيل ، والسماد الأخضر ، والسماد العضوي ، ومكافحة الآفات والأمراض في التنمية المستدامة.

في العديد من البلدان ، مثل الولايات المتحدة واليابان وأستراليا والبرازيل ، يوجد بالفعل برنامج محدد لتنظيم وتطوير هذا النشاط. تم توقيع التشريع البرازيلي الخاص بالمنتجات الغذائية في 23 ديسمبر 2003 وتم تنظيمه في ديسمبر 2007 ، بموجب القانون رقم 103131.